Мамина печка

Тарталетки с креветками

Тарталетки — маленькие корзиночки из теста, которые наполняют различными начинками. Это не только вкусная, но и красивая закуска. Тарталетки бывают из разного теста: дрожжевого, слоёного, песочного. Хороши они тем, что начинкой для них может служить все, что угодно: рыба или мясо, овощи или фрукты. В них можно положить любой салат, паштет или икру. Корзиночки из  теста хорошо сочетаются с различными продуктами, их удобно есть, они великолепно смотрятся при подаче и украсят любой праздничный стол. Одной из любимых начинок для тарталеток являются креветки в розовом соусе. Среди морепродуктов, в последние годы вошедших в наш рацион, креветки занимают первое место. Эти «зверушки» с нежным  мясом отличная основа для начинки, которую легко и быстро приготовить.

Читать далее