Салат из моркови

Добавить рецепт в избранное!

Это салат-напоминалка. Он очень прост в приготовлении и многим хорошо известен, но почему-то мы редко его готовим. А зря, ведь морковь — это чемпион среди овощей по содержанию каротина, который в организме превращается в витамин А. Даже одна небольшая морковка вполне может обеспечить суточную норму этого витамина, а он в свою очередь позаботится о состоянии нашей кожи, слизистых оболочек, волос и зрения. Ну, а если в салат добавить чеснок и твёрдый сыр, то это уже не салат, а лекарство, что и требовалось доказать.

Вам понадобится:

• морковь  300 гр (2 шт)
• сыр Пармезан  50 гр
• чеснок 2 зубка
• сметана 8 ст.л.
• соль, сахар

Пошаговый фото-рецепт приготовления:

Морковь и сыр натрите на крупной тёрке, чеснок выдавите через пресс.

Сложите всё в салатницу, добавьте сметану, соль и сахар (если морковь недостаточно сладкая). Перемешайте.

Очень легко, просто и быстро. А если есть этот салат с перепелиными яйцами, то получится вполне достойный ужин. Приятного аппетита!