Мамина печка

Сайт о вкусной, здоровой и душевной пище.

Метка: огурец

Винегрет — классический рецепт

Винегрет — классический рецепт

Сколько бы не говорили нам энциклопедии о том, что родина винегрета Европа, весь мир знает, винегрет —  это самый русский салат на свете. В России его едят круглый год, но особенно зимой и ранней весной во время Великого поста. Традиционный набор овощей: картофель, морковь, лук, квашеные огурцы и капуста, зелёный горошек или фасоль и, конечно, свёкла, благодаря которой это блюдо имеет такой яркий цвет — что ещё нужно для счастья?

Читать далее

Салат с крабовыми палочками

Салат с крабовыми палочками

Крабовые палочки — не тот продукт, которому надо писать панегирик, однако, любая домашняя кухня их знает очень хорошо. Из чего делают крабовые палочки? Что такое сурими? Какие крабовые палочки нужно выбирать, чтобы они не нанесли вред Вашему здоровью? На эти вопросы здесь есть ответы. Ну, и ,конечно, рецепт салата, который содержит не только крабовые палочки, но и секретный ингредиент.

Читать далее

Солянка

Солянка

Солянка сборная мясная — это очень насыщенный суп, основу которого составляют несколько видов готового мяса и соленья. Когда читаешь рецепт её приготовления с перечислением всех необходимых компонентов, понимаешь, что нет того или другого ингредиента, вздыхаешь и  берёшься за что-нибудь попроще. Но с опытом я поняла, что можно прибегнуть к небольшой хитрости, чтобы иметь всё необходимое к её приготовлению. Опыт так же подсказал мне, что не обязательно использовать большое количество продуктов, достаточно придерживаться основы блюда. Приготовьте солянку вместе со мной и Вы поймёте, что это просто.

Читать далее

Бургер с говядиной

гамбургер

Чем отличается бургер от обычного бутерброда? Правильно, красивой круглой булочкой. А чем отличается бургер, приготовленный дома, от купленного в ресторане быстрого питания? Правильно, сочной домашней котлеткой из натурального мяса. Вот с неё мы и начнём этот творческий процесс.

Читать далее

Яндекс.Метрика