Куриные грудки с сыром Моцарелла

Добавить рецепт в избранное!

Куриные грудки — это самая ценная часть курицы. Так считает диетология. Это незаменимый продукт для желающих сбросить лишний вес. Они почти не содержат жира, но очень насыщены высококачественными белками. Однако, именно из-за отсутствия жира грудки сложно готовить, легко пересушить и превратить в резину. Приготовьте грудки по этому несложному рецепту, и Вы удивитесь насколько сочными они останутся даже на следующий день.

Вам понадобится:

• куриные грудки 4 шт
• лук 1 шт
• болгарский перец 1 шт
• чеснок 2-3 зубка
• сыр Моцарелла (или любой мягкий сыр)
• сухие итальянские травы (розмарин, тимьян…)
• соль
• чёрный молотый перец
• растительное масло

Я уже рассказывала Вам, как приготовить сочные куриные грудки для салата «Цезарь». Там грудки маринуются и быстро жарятся на сковороде. В этом рецепте я запекла грудки в духовке, а сыр Моцарелла, который плавится лучше других сыров, помог сохранить их сочность.

Пошаговый фото-рецепт приготовления куриных грудок:

Грудки посолите и поперчите, с помощью пресса выдавите на них чеснок.

Нарежьте лук кольцами, болгарский перец маленькими кубиками.

Моцареллу нарежьте ломтиками.

Форму для запекания смажьте растительным маслом и уложите на неё лук и сухие травы.

На лук положите грудки.

Сверху грудок кубики болгарского перца.

Накройте грудки ломтиками сыра и поставьте в горячую духовку t 200°С на 25 минут.

Очень просто и быстро получилось вот такое аппетитное блюдо. Сыр расплавился и укутал курицу со всех сторон, сохранив в ней все соки.

Очень нежное и сочное куриное мясо! Приятного аппетита!