Мамина печка

Сайт о вкусной, здоровой и душевной пище.

Рубрика: Вторые блюда

Страница 10/11

Подробные фото-рецепты вторых блюд, которые вы можете найти на сайте Мамина печка, отсортированы по категориям:

Шашлык

Готовя к публикации это всем известное блюдо, на минуту задумалась — в какую рубрику его поместить? Мне кажется, что настоящий шашлык — настолько самодостаточное блюдо, что для него надо отвести отдельное место. Настоящий шашлык — это молодой барашек, горячие угли, компания добрых друзей и, конечно, наш Кавказ, горы, горы, горы… божественно красивые горы. Но, что делать если гор рядом нет и о молодом златокудром барашке Вы впервые слышите. Не отчаивайтесь! Если есть добрые друзья, будет и шашлык, а как его приготовить не имея вышеуказанных ингредиентов, я Вас сейчас научу. Мы приготовим его в газовой духовке с грилем на обычной домашней кухне, из обычной и понятной свинины. Читать рецепт

Мясо по-китайски

Мясо по-китайски

Сочетание риса и мяса в одном блюде присутствует во многих кухнях мира.  На домашней кухне мы тоже часто используем этот приём. Я называю это блюдо «мясом по-китайски», потому что в нём есть имбирь — традиционная для востока специя и готовится оно быстро, на очень раскалённой сковороде. Быстрота приготовления — вот, что привлечёт Вас! И вкус, я думаю, тоже Вам понравится. Читать рецепт

Такос с курицей

такос

Такос — это лепёшки-тортильяс, в которые мексиканцы заворачивают разнообразную начинку. Лепёшки эти напоминают армянский лаваш, но круглые по форме. Упакованы они в вакуумную упаковку, что очень удобно — могут храниться до полугода, тихо полёживая в шкафу.  В нужный момент, когда надо на скорую руку накормить семью, из них можно сотворить маленький кулинарный шедевр — просто разогрейте их в микроволновке и начините всем, что есть в холодильнике. Читать рецепт

Зразы с перепелиными яйцами

зразы с перепелиными яйцами

Зразы — это котлеты с начинкой. Современные кулинары готовят их из фарша. А в 17 веке зразы готовили из целого ломтика мяса, который предварительно отбивали, скручивали вместе с начинкой и обжаривали. Эти котлетки очень любят дети. Возможно им нравится такое необычное название, которое пришло из польского языка и означает отрезанный кусок, но я думаю, что их привлекает загадка — а что там внутри? А внутри чаще всего бывает мелко нарезанное яйцо. Но, с тех пор, как в продаже появились маленькие пёстрые перепелиные яйца, я кладу в зразы именно их. Читать рецепт

Домашние котлеты

Домашние котлеты

Котлеты — это домашнее блюдо. В ресторанном меню Вы их не найдёте. В столовых их есть опасно. Гостям тоже как-то не принято подавать. И всё-таки люблю я их и умею готовить — нежные, сочные, с хрустящей корочкой.  Приготовьте домашние котлетки вместе со мной и оцените по достоинству это всем известное с детства блюдо. Рецепт домашних котлет у каждой хозяйки свой, я поделюсь своим Читать рецепт

Картофель в глиняном горшочке

Картофель в глиняном горшке

Глиняные горшочки — это настоящие выручалочки на домашней кухне. Забросил в них всё, отправил в духовку и свободен. Они сами постараются, чтобы Вам было и вкусно, и сытно, и полезно. Я расскажу, как приготовить в таких горшочках нашу любимую картошечку. Это очень просто, а результат потрясающий. Читать рецепт

Сёмга в пакете для запекания

Сёмга в пакете для запекания

 Рыбку надо кушать — знают все, но не все её любят. Вкуснейший суп из сёмги мы с Вами уже варили. Теперь попробуйте приготовить её в пакете для запекания и, возможно, она будет чаще появляться у Вас на столе. По этому рецепту можно запекать любую красную рыбу: форель, кету, горбушу. Читать рецепт

Буженина

Буженина

Зима в России долгая и холодная. Буженина — подходящее блюдо для этого времени года. Она очень калорийная и сытная, хорошо согревает организм. Большой кусок свинины, запечённый целиком, — отличный способ накормить не только свою семью, но и большую компанию друзей. К тому же буженина очень вкусна в холодном виде и Вы с удовольствием съедите её остатки на следующий день. Я готовлю буженину в рукаве для запекания и расскажу Вам не только рецепт буженины, но и  некоторые тонкости этого процесса. Читать рецепт

Картофель с оливковым маслом, тимьяном и чесноком

Картофель с оливковым маслом, тимьяном и чесноком

Картофель по популярности занимает одно из первых мест среди овощей. Он хорошо хранится, лёгок в приготовлении, богат полезными веществами  и витаминами. Представить себе русский стол без картошки невозможно, её используют в супах и в качестве гарнира. Особенно мы любим молодоё картофель с душистым подсолнечным маслом, свежей зеленю укропа и чесноком, с малосольными огурчиками и с жирной селёдочкой. Я хочу предложить Вам простой рецепт приготовления любимого овоща, в котором использую итальянскую пряную траву — тимьян и оливковое масло, благодаря чему обычная варёная картошечка становится весьма необычным блюдом. Читать рецепт

Мясо в глиняном горшочке

Мясо в глиняном горшочке

Натуральное, нежнейшее, сочное  мясо в луковом соке. Всё это благодаря маленькому глиняному горшку. Так готовили наши предки в русской печи. Современные хозяйки знают о таких печах только по иллюстрациям к сказкам, но рецепт приготовления мяса в горшочке жив и я расскажу, как приготовить его на Вашей кухне. Читать рецепт

Яндекс.Метрика
Рецепты на Email

Хотите получать новые рецепты на почту? Просто впишите её сюда. Если что, вы всегда сможете отказаться от рассылки:)

80 запросов за 0,727 секунд. Сайт работает на сервере Inferno Solutions - хостинге с самой лучшей техподдержкой. По вопросам размещения рекламы на сайте пишите на [email protected]